Emilio Moro

En 2013, Bodegas Emilio Moro emprendimos un viaje a una zona única como es El Bierzo, en busca de una uva blanca que nos permitiera hacer vinos excelentes como los de tempranillo. Nuestra familia disfrutó durante años de las peculiaridades de la zona, de las que nos terminamos enamorando y descubrimos después de años de investigación las posibilidades de la uva godello para elaborar nuestros vinos blancos.

Nacieron así nuestras tres visiones del godello:  el Polvorete, El Zarzal y La Revelía Años más tarde, nuestro proyecto se ha expandido lanzando al mercado Bestizo, nuestro primer tinta variedad mencía.

Nuestros viñedos se encuentran en pleno valle del Sil en la zona este con mayor altitud y más frío, tanto en la parte llana como en las diferentes alturas de la ladera, lo que aporta características únicas a cada uno de nuestros godellos. Por su parte, podemos encontrar los viñedos donde elaboramos Bestizo, nuestro mencía, en Villafranca del Bierzo. La uva godello es ideal para la elaboración de vinos blancos, frescos y aromáticos. Una variedad cuyo perfil aromático es complejo y diverso pero que se caracteriza también por mantener un equilibrio perfecto entre acidez y frescura, lo que nos ha permitido elaborar grandes vinos.

Por su parte, la variedad mencía permite elaborar excelentes vinos tintos, de aromas primarios y vinos suaves y aterciopelados de gran calidad. Cuando son jóvenes, son afrutados y muy sabrosos. Con la crianza los vinos obtienen un buen buqué y una gran personalidad. En boca, destacan por su equilibro y suavidad junto a un marcado carácter. Nuestros godellos y mencías reflejan la pureza mineral de los suelos del Bierzo y el alma de una región milenaria.

🍴 Cocina: Enológico | Vinos

📍 Ubicación y contacto

🕒 Horarios

  • Martes, miércoles, jueves y viernes: 10:00–18:00
  • Sábado: 10:00–17:00
  • Lunes y domingo: cerrado

🗣 Idiomas en los que se atiende al público: Español e inglés. 

🛏️ Aforo: 60 pax.

♿Accesibilidad: acceso y aseo adaptados para sillas de ruedas.