Ponferradako alde zaharrean kokatutako vinoteka. Duela bost urtetik, bere jabea David Castelo, enologiaren eta ardoaren zale, aditu eta sutsua, merezi duzun modurik zintzo eta profesionalenean aholkatuko zaitu, ardo bat erostea zerbait oso berezi bihurtuz.

Leku hau munduko ardo onenetako batzuk egiten diren lurralde batean ia hutsik zegoen hutsune bat betetzeko asmoz sortu zen. Izan ere, «Bierzo Jatorri Deitura ez da promesa bat, errealitate bat baizik.

Bierzoko ardoak osasun oso ona du eta panorama nazionaleko ‘plaza’ handietan guztietan aritzen da». Horregatik, El Salgueralen hainbat proiekturi babesa ematearen alde egiten dute, «kalitatea» lehentasun gisa hartuta; aitortzen dute kalitatea ez dagoela beti prezioarekin kontraesanean.

350 erreferentzia baino gehiagoren artean marka handiak, proiektu txikiagoak eta ardo bereziak aurki daitezke. Bierzoko ardoen ordezkaritza zabala, beste jatorri-deitura batzuk eta atzerriko ardoen eskaintza anitza, ekoizlearekin harreman hurbila eta zuzena izaten saiatuz, «bezeroei egiten dena transmititzeko modurik zintzoena delako».

🍴 Sukaldaritza: Enologikoa

📍 Kokapena eta harremanetarako datuak

• Helbidea: Calle Ancha, 19 – Bajo
• Telefonoa: +34 622579876
• Webgunea: www.elsalgueral.com
• Sare sozialak: Instagram

🕒 Ordutegia:

• Astelehenetik ostiralera, 10:30etik 14:00etara eta 17:30etik 20:30era
• Larunbatetan 10:30etik 14:00etara

🗣 Bezeroei arreta emateko hizkuntzak: Gaztelania eta ingelesa

♿ Irisgarritasuna: Bai.