O restaurante Rosita Milagros abriu as súas portas o 20 de outubro de 2015 no barrio de La Rosaleda, en Ponferrada, xusto fronte ao centro comercial. Ocupa un local con planta baixa e soto, onde conservamos a estrutura orixinal pero reformamos completamente o resto para dotalo dun ambiente retro e acolledor, inspirado na lembranza dos nosos avós —Rosita e Milagros— e nos obxectos e materiais que utilizaban nos seus fogares. Queremos que cada visita espertase unha doce nostalxia.
Dende o principio apostamos por unha carta variada formada por pratos que me acompañaron ao longo da vida, pensados para compartir e reunir familias e amigos arredor da mesa. Algúns pratos encantan aos máis pequenos e outros están pensados para pais ou avós, pero todos teñen un espírito común: gozar xuntos. Pouco despois de abrir, detectamos unha necesidade: os nosos clientes entre semana, na súa maioría traballadores do centro comercial, buscaban unha opción máis rápida e económica para comer. Así naceu o noso menú do día, dispoñible de martes a venres, que se converteu nun dos nosos grandes piares, aportando regularidade e aproveitamento do produto.
Nestes anos organizamos numerosas catas-cea con adegas do Bierzo e doutras rexións, que nos permitiron enriquecer a carta con novas propostas. Tamén instauramos os xa tradicionais Xoves de Botillo, dispoñibles de outubro a Semana Santa, cun menú completo por só 15 €, todo un éxito entre os nosos clientes. Durante a pandemia, reinvéntamonos coas ceas #adosvelas, iniciadas como protesta pola suba da luz. Iluminadas unicamente con velas e con música en directo, consolidáronse como un evento semanal todos os mércores e xoves, aportando calor e ambiente único mesmo nos meses máis fríos. Hoxe seguimos traballando coa mesma constancia e ilusión que o primeiro día, con novos proxectos en marcha e a esperanza de seguir facendo de Rosita Milagros un lugar especial en Ponferrada.
🍴 Cociña: Tapas
📍 Ubicación e contacto
🕒 Horarios:
🗣 Idiomas atendidos: Español e Inglés
💶 Tarifas: 18€–30€
🛏️ Aforo: 67 persoas no interior, 18 na terraza
♿ Accesibilidade: Si. Acceso para cadeiras de rodas e asentos adaptados para cadeiras de rodas